春节将至|三高人群，怎样吃更健康-易爱健康

作者：yiai2022-01-29 10:00 点赞收藏热度：121

春节将至

不少人家中已置办完年货

坚果、肉铺、糖果、腊肉

都是春节期间备受宠爱的食物

在阖家欢乐的餐桌上

摆上酒，放满菜，讲述这一年的精彩

……

那么您知道

三高人群春节该如何吃更健康吗？

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在春节这个万家团圆的节日里，少不了吃吃喝喝，通宵熬夜，饮酒畅玩。对于“三高”人群，过节期间的不良生活方式，会增加脑血管疾病突发风险，一旦疏忽大意，很可能诱发中风。

因此，合理的选择食材和正确的烹饪方法至关重要，那么“三高”人群在春节期间应该如何健康饮食呢？

一：食物选择需要注意什么？

1、主食类

食用普通米、面即可，并搭配全谷物、杂豆及薯类食物一起。三高人群主食搭配粗杂粮，可以补充B族维生素、矿物质及膳食纤维，有助于增加饱腹感和维持餐后血糖的稳定，尽量少吃油条、锅贴、元宵、年糕、糍粑等热量比较高的主食。

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2、蔬果类

推荐每天摄入蔬菜300-500g，如菠菜、西蓝花、葫萝卜等。土豆、山药、南瓜等根茎类蔬菜含有丰富的植物淀粉，适量食用可以增强饱腹感，糖尿病患者可以作为主食食用。高血压人群避免选用含钾较高的蔬菜，如海带、香菇等。

推荐每天摄入水果200-350g。糖尿病人群血糖稳定可以适量选择草莓、橙子、苹果等低升糖指数的水果，避免西瓜、菠萝、龙眼等高升糖指数的水果。

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3、荤菜类

建议选择鱼虾、蛋类、瘦肉，少食用腌制、烘烤、烟熏、煎炸等肉类制品，尤其是脑血管疾病、糖尿病等患者要注意，尽量不食用肥肉、内脏、动物脑以及各种荤肉汤。

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4、坚果类

瓜子、花生、核桃、腰果等坚果中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，并且不含胆固醇，是有益于脑血管健康的食物。但需要限量，如瓜子20-25g/天，花生15-20g/天，核桃2-3个/天，推荐选用原味，少食用添加香料、食盐、糖精等调料制成的坚果。

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二：烹饪需要注意什么？

1、推荐选用蒸、煮、炖、烩、烧、凉拌等低油的烹调方法，不宜选用煎炸等重油的制作方式，如炸猪排、炸丸子、煎饺、炸春卷等。

2、清淡少盐，食盐用量不超过6g，避免选用咸菜、腐乳、咸肉、腊肠、皮蛋等咸食。

3、少用白砂糖、红糖、蜂蜜等糖类调味品及各种含糖饮料。

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每逢佳节胖三斤，仔细一瞧三公斤

拼命减肥小半年，未到成功又过年

临近春节

除了饮食上需要注意外

也要戒烟限酒、避免熬夜

并且要注意时常运动

只有“吃动”结合

才能更好控制“三高”

最后

祝大家度过一个健康和美好的春节

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