这种食物控压又控糖，还可以预防中风-易爱健康

作者：yiai2021-12-06 11:43 点赞收藏热度：112

无论我们多大，无论我们在哪，总会被街边烤红薯的香气吸引。买上一根热乎乎的烤红薯，掰开热气腾腾的红薯，迫不及待又小心翼翼地咬上一口，好像所有的烦恼和寒冷都在甜蜜和热气中消散。

红薯，优质的主食

红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有丰富的淀粉、膳食纤维素、胡罗卜素及其钾、铁、铜、硒、钙等10多种营养元素和脂肪酸等，营养成分很高，被营养专家们称之为营养成分最平衡的健康食品。

红薯的优点

1、饱腹感强

红薯的脂肪含量极少，坚持每日食用一餐，其丰富的膳食纤维，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时，红薯既能分解体内的胆固醇，又可以促进脂质的新陈代谢，能有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生。

2、稳定血压

红薯中含有大量的钾，其钾含量比香蕉还高，高血压患者多吃富钾食物，有利于稳定血压和预防脑血管疾病。

3、调控血糖

红薯当中含有纤维素和果胶，可以加快肠胃蠕动，食物就能及时地被吸收和消化，不容易生成脂肪，没有太多的脂肪，血糖也不会受到波动，有助于血糖的控制，尤其适合糖尿病患者作为主食食用。

红薯还可以预防中风

据科学家研究发现红薯中含有一种不能从鸡鸭鱼肉类获得的胶原粘液蛋白，这种物质能保持人体动脉血管壁的弹性，有效地防止动脉血管粥样硬化。

红薯中含有丰富而特殊的维生素C、维生素E和钾元素。钾元素则能有效地防止高血压、中风和心血管病的发生。美国《预防》杂志刊登的一项研究发现，红薯等富钾食物可将中风风险降低20％。

红薯这么好，有一点要注意

一不小心吃很多的话，红薯里面的膳食纤维可能会在肠道里产生大量的气体，让你一直“噗噗噗”。好吃的东西总是不能吃多，可能这就是美食世界的规则。

寒冷的冬天，捧着一根香甜温暖的烤红薯，和家人一起分享，烫烫的温度从手暖到心间，常吃还可以预防中风，这大概是冬天最简单、最温暖的的幸福。

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